"Larousse de los Postres Peruanos" es la segunda publicación que la prestigiosa editorial francesa produce sobre la gastronomía peruana. En esta ocasión, los dulces tradicionales y la nueva repostería son el plato final de un año colmado de suculentas obras literarias. Tomás García, director de Larousse Editorial para Latinoamérica, Teresa Izquierdo, Marisa Guiulfo y Astrid Gutsche representan a su manera un aspecto de la repostería peruana que es necesario destacar y conocer: "Teresa Izquierdo con su generosidad y eterna sazón nos entrega postres llenos de tradición. Marisa Guiulfo, con su impecable gusto y el amor por las recetas de ayer; y hoy, Astrid Gutsche con toda su creatividad que combina recetas e insumos peruanos con las técnicas de la más alta repostería".
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